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Ressources imprimées en hôtellerie restauration

2 février 2010 09:36, par Couvreur

Merci beaucoup pour cette bibliographie. Certaines références vont bientôt compléter notre fonds. Les élèves en hôtellerie apprécient beaucoup le support papier.
Evelyne Couvreur
Documentaliste
Lycée Hôtelier Le Corbusier de Soissons

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